無(wú)錫市百佳餐飲管理有限公司
昨天,東方衛視披露,記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現,麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。20日晚間,上海市食藥監部門(mén)表示,已經(jīng)連夜行動(dòng)查封該企業(yè),要求上海所有肯德基、麥當勞問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。 這家公司被曝通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類(lèi),再將生產(chǎn)的麥樂(lè )雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后,其工作人員甚至侃言:“過(guò)期也吃不死人”。 記者調查發(fā)現,2014年6月18日,18噸過(guò)期半個(gè)月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中,制成黃燦燦的“麥樂(lè )雞”。記者還獲悉,這些過(guò)期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國使用。另外,肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過(guò)期近一個(gè)月的原料。 過(guò)期半個(gè)月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中,制成黃燦燦的“麥樂(lè )雞”。 記者還發(fā)現,供應給百勝的冷凍腌制小牛排過(guò)期7個(gè)多月仍照樣使用,小牛排已經(jīng)發(fā)霉發(fā)綠。2014年6月11日和12日,該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過(guò)期的半成品,這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。但是,經(jīng)過(guò)處理,保質(zhì)期又重新打印延長(cháng)了一年。 報道稱(chēng),為應付檢查,公司還做了對內、對外的兩本賬。上海食藥監部門(mén)昨晚連夜突擊檢查,由上海市食安辦副主任、市食藥監局副局長(cháng)顧振華帶隊,他現場(chǎng)作出肯德基、麥當勞立即下架福喜提供的所有食品的決定。 記者20日晚間在現場(chǎng)看到,在被曝光后,監管人員于當晚7點(diǎn)半**時(shí)間趕到福喜廠(chǎng)區。但是面對監管人員的突如其來(lái),廠(chǎng)區人員顯然有點(diǎn)措手不及,卻“應對有方”:四五名保安攔住廠(chǎng)區大樓的大門(mén),就是不讓監管人員進(jìn)去檢查,還聲稱(chēng)“上級**沒(méi)有同意”。僵持了一個(gè)多小時(shí)至晚上9點(diǎn)左右,直到公安趕到現場(chǎng),保安才不得已離開(kāi)門(mén)口。 肯德基、必勝客所屬的百勝餐飲集團昨天深夜回應稱(chēng):即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉類(lèi)食品原料。因停用上海福喜產(chǎn)品會(huì )造成三款產(chǎn)品出現臨時(shí)斷貨。
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